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是不是智商税的，大多没有真正体验过——它不止可以用来打豆浆，还能榨果汁、打沙冰，甚至用来做甜品……绝对是
产品的迭代更新，也让破壁机在功能丰富度和产品使用体验感方面不断地优化、更新。
最近，蓝宝新出了一款蒸汽破壁机，据说无论在品牌内部，还是对比市面同类产品，都是突破性的技术革命。尤其那句“15分钟打出一杯香浓豆浆”的宣传语，深深地打动了我这重度豆浆爱好者。
蒸汽破壁机在外观上与传统破壁机最明显的区别，就是它外接了一个与搅拌杯相连的水箱。
蒸汽破壁机可以自动上下水（仅豆浆、米糊等需要加热的功能可以实现自动上下水）。水箱的水通过水泵，经发热体加热，控制水量达到沸水与蒸汽的切换。喷入沸水对食材进行预热，随后喷射高温蒸汽，使食材在杯中翻滚充分受热。
同样是通过高速旋转的刀片打破食材细胞壁，提高人体对食物营养成分的吸收——“蒸汽”的参与，不仅能够让食材受热更均匀、快速软化食材，破壁效果更好，打出的豆浆/米糊口感也会更细腻。
高温蒸汽进入杯体，使食材在持续翻滚中，得到充分加热，受热更均匀。加热速度快、效率高，并且不容易糊底。
传统破壁机则采用底盘加热的方式。食材受热不均匀、加热时间长、还容易糊底。影响食材口感及使用体验。
为了解决糊底问题，传统破壁机会在搅拌杯内壁采用涂层。长期刀头高速旋转，难免有涂层磨损的风险。想想你喝的豆浆里，也许混合着磨损的涂层物质，瞬间就不香了。
蒸汽破壁机则从根源上杜绝了糊底风险。因此它是0涂层的。长期使用更安全、放心。
而传统破壁机动辄四、五十分钟的工作时长，也让早上喝一杯DIY的现磨豆浆成了奢望。
这款蓝宝BP-PB08蒸汽破壁机，内置1200W蒸汽发生器，10S即可喷发高温蒸汽，15分钟打出香浓豆浆。
工作日的早晨，可以先启动破壁机，再不慌不忙地洗漱……等收拾停当，豆浆也打好了。一天的好心情，从气定神闲的早餐开始。
不是没有想过破壁机的提前预约功能——传统破壁机，需要把豆子和水先放进杯体，设置好时间。短时间还好。泡久了，会有一种不太好闻的味道。长时间浸泡，也容易变质，尤其在热天。不仅影响口感，更不利于健康。
等到了预约时间，破壁机开始工作时，水箱才开始自动加热上水。完全不需要担心豆子久泡影响口感及变质问题了。
蒸汽破壁机是通过沸水对食材预热，再喷射高温蒸汽，保证食材充分受热、让其快速软化。不仅能够快速打出豆浆。
在高速转动的刀头和持续喷发的蒸汽的共同作用下，大豆中的蛋白质、脂肪等营养成分也得到了更充分的提取，口感更细腻，也更利于消化和吸收。
体验过老式豆浆机morning call的酸爽，我一直把静音设计作为选购破壁机的重要考量点。
蓝宝BP-PB08，除了在搅拌杯外部设计隔音罩，底部的环形水箱，除了给搅拌杯供水，还是一个吸音水盾，来阻隔电机高速转动带来的噪音。噪音低至45dB。
传统破壁机，倒完豆浆后，底部多少会有混合着豆渣的小颗粒。虽然大部分都有自动清洗功能，各家清洗效果差异还蛮明显的。
为了节省时间，我一般是日常采用自动清洗，隔两三天再配合手动清洗——来避免豆渣颗粒附着。
蒸汽破壁机从加热方式上杜绝了糊底风险，破壁效果更细腻、也更不容易附着在杯体上，冲一冲就干净了。
它同样自带自动清洗功能，通过喷发大量高温蒸汽和沸水冲击刀组和杯体，比传统高温煮洗清洁更彻底。
蓝宝BLAUPUNKT，是成立于1924年的德国品牌。从专业音响到家电，近些年蓝宝专注深耕家电市场，更是针对传统破壁机的噪音问题，凭着硬核技术成为柔音破壁机行业的普及者。
蓝宝的品牌实力，让我毫不犹豫地选择了相信和尝试，入手这台具有划时代意义的蒸汽破壁机。
而这款蓝宝BP-PB08蒸汽破壁机，外形现代简约，完全长在了我的审美点上。
破壁机由底座、水箱、搅拌杯和隔音罩4个部分组成。环形的水箱同时也是电机底座的吸音水盾，兼顾了功能与美观，非常有设计感。
从外观上看，蓝宝BP-PB08破壁机还是蛮精巧的。即使外接了容量2100ml的水箱，机身设计考虑直径与高度的比例，丝毫不见臃肿。
热饮1000ml，冷饮1200ml的容量上限，即便我们这样的四口之家，日常使用也足够了。
蓝宝BP-PB08蒸汽破壁机不仅仅是颜值能打，它的硬核功能参数指标在市面上也是非常有竞争力的。
电机和刀头决定了破壁机的破壁能力。蓝宝BP-PB08蒸汽破壁机采用铜线叶钝刀，破壁效果好、打出的食材口感细腻。“蒸汽”功能的加持，可不仅仅只是噱头——功率决定了蒸汽的产生速度。蓝宝BP-PB08蒸汽破壁机1200W大功
市面上传统破壁机大多采用隔音罩的形式，U1S1，隔音罩是比较实用的降噪方式，盖与不盖的声音差异还是非常明显的。
而蓝宝BP-PB08蒸汽破壁机的外观设计非常巧妙：搅拌机外部依旧沿用了隔音罩的设计。电机底座外接了一个环形的水箱，不仅可以给搅拌杯供水，同时还是一个包裹底座电机的吸音水盾。
实际使用效果方面的表现还是非常令人惊喜的。如果你是忙碌的早八党，如果你长了个喜欢豆浆油条的“中国胃”，那么，不妨尝试入手这款蒸汽破壁机吧。“磨豆浆+蒸粗粮”，一手包揽你的早餐！
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